Ville moderne, Valence possède toutefois un centre historique qui s’intègre parfaitement aux bâtiments de construction nouvelle. Châteaux et tours médiévales se mélangent donc à des constructions d’architecture moderne et d’art déco, au milieu desquelles vous trouverez de nombreuses boutiques, des restaurants et des cafés. Du fait de sa taille et de l'énorme choix pour tous les budgets, il y en a pour tous les goûts et c'est une destination idéale pour des vacances économiques à Valence.